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TEMPORERAS Y TEMPOREROS EN LA FRUTA. EDICIÓN IMPRESA

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Presentación

Introducción

La agricultura intensiva a escala global

Colonización del territorio por los cultivos de exportación

Mercados de trabajo temporales y salario

Los territorios de la uva y de los arándanos y el trabajo

De trabajadores invisibles a trabajadores “esenciales”

A modo de conclusiones

Bibliografía

Despacho a Chile y el mundo.
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Sku: 978-956-340-184-4
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Esta publicación nace a raíz de preocupaciones que surgieron durante la crisis sanitaria por la escasez de mano de obra para levantar las cosechas que han manifestado gremios patronales de productores y exportadores de fruta a lo que se sumó el gobierno. Para estos agentes del campo empresarial y gubernamental, ahora se trata de trabajadores «esenciales» cuya escasez, por la retractación del mercado de trabajo, podría obedecer a distintos motivos como la pandemia y las políticas públicas establecidas para mitigar los problemas que acarreó sobre la población esta crisis sanitaria.

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